San Valentino Bianco (2024)

Classificatie: Puglia IGP

Jaartal: 2024

Regio: Puglia

Alcoholpercentage: 13%

Druif: Chardonnay 70%, Fiano 30%

Producent: Villa Schinosa

Vinificatie: Zachte persing, fermentatie op gecontroleerde temperatuur (14-16°C), rijping deels op staal en deels op hout

Serveertemperatuur: 12°

Kleur: Helder strogeel

Geur: Citrus en tropisch fruit met bloemige toetsen en subtiele hints van vanille en toast

Lekker bij: Vis uit de oven, schaaldieren, delicate risotto's, zachte kazen en wit vlees