Classificatie: Puglia IGP
Jaartal: 2024
Regio: Puglia
Alcoholpercentage: 13%
Druif: Chardonnay 70%, Fiano 30%
Producent: Villa Schinosa
Vinificatie: Zachte persing, fermentatie op gecontroleerde temperatuur (14-16°C), rijping deels op staal en deels op hout
Serveertemperatuur: 12°
Kleur: Helder strogeel
Geur: Citrus en tropisch fruit met bloemige toetsen en subtiele hints van vanille en toast
Lekker bij: Vis uit de oven, schaaldieren, delicate risotto's, zachte kazen en wit vlees