*Biologisch*
 
Extra Vierge Olijfolie Piana degli Ulivi
 
Sensorische kenmerken: gemiddelde fruitigheid, met duidelijke noten van tomaat, artisjok en witlof. In de smaak zijn er matig intense bittere en pikante tonen.
 
Combinaties: Rood vlees, peulvruchtensoepen, wilde kruiden, pinzimonio en over het algemeen gerechten met een uitgesproken karakter.